Bisnis Kuliner Yang Makin Moncer Di Masa Pandemi

 * Paket Makanan Sehat

Saat pandemi,orang lebih peduli pada kesehatan.Paket makanan bergizi & lezat jadi pilihan.Misalnya,makanan organik,menu vegetarian,& jus sayur-buah.

* Membuka Online Cooking Class

Kalau anda piawai dalam memasak,mengapa tidak membuka cooking class?Bisa dikomersialkan sekaligus mengenalkan bisnis kuliner anda.

* Frozen Food atau Heat To Eat

Memasak di rumah jadi makin menyenangkan dengan tersedianya frozen food atau menu heat to eat.Tak membutuhkan waktu lama untuk mengelolanya.

* Kopi Literan

Banyak yang mengurangi kongkow di kedai kopi.Membeli kopi literan merupakan opsi menikmati sensasi minuman ala kafe di rumah.

* Minuman Herbal

Untuk meningkatkan daya tahan tubuh,banyak orang berbondong-bondong mengonsumsi minuman herbal seperti jamu kunyit asam,jahe,& temulawak.

======= Produk Organisk Jadi Incaran =======

Kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi makanan sehat kian meningkat.Hal itu diamini Shirley Budihartono ,pemilik resto & minimarket organik di Surabaya.Dia menuturkan,saat ini terdapat beberapa jenis makanan yang mengalami peningkatan tren.Di antaranya makanan rumahan atau comfort food,makanan organik,bebas gula,tanpa MSG atau pengewet & gluten free."Belakangan,kesadaran untuk menjaga kesehatan lewat makanan semakin tinggi di masyarakat.Jika dulu makanan sehat yang organik dianggap ekslusif & hanya untuk sebagian orang,kini mulai meluas konsumennya,"ujar Shirley.Misalnya,orang sekarang sudah aware untuk menguangi gula karena bia mengakibatkan diabetes yang memperburuk kondisi seseorang jika terinfeksi Covid-19."Nah,kami pun menggunakan bahan pengganti gula seperti madu atau sari kurma.Tentu ini lebih sehat,""ungkapnya.Pengolahan masakan pun harus lebih diperhatikan.Misalnya,tak mencampur buah dengan air agar kandungan vitamin bisa tetap terserap maksiamal oleh tubuh atau meminimalkan penggunaan minyak.Seiring dengn hal itu,Shirley menuturkan,peluang bisnis memproduksi makanan sehat akan meningkat.Sebab,siapapun menginginkan hidup yang sehat.Mereka lantas mengubah investasi ke arah kesehatan jangka panjang dengan kembali ke alam.(Di kutip dari Jawa Pos,2 November 2020).