Selam menjalankan puasa,yang perlu di perhatikan adalah soal asupan makanan yang akan dikonsumsi.Mengingat,kandungan asupan makanan akan berpengaruh proses pencernaan & kesehatan tubuh.Jika komposisi nutrisi & gizi seimbang,maka daya tahan tubuh akan tetap terjaga selama sebulan penuh.Ahli gizi RS Gatoel Pungki Priyo Atmojo mengungkapkan,menjalankan ibadah puasa tidak harus mengurangi porsi makanan.Pasalnya,tubuh tetap membutuhkan asupan nutrisi yang sama,hanya saja perlu pengaturan porsi dibanding hari biasa.Untuk itu,selama puasa harus tetap mengkonsumdsi air putih minimal 8 gelas sehari atau 2 liter.Kecukupan air akan menjaga agar tidak cepat dehidrasi selama berpuasa.Untuk menyiasatinya,pola konsumsi diubah daripada hari biasanya."Diusahakan mengatur kebutuhan cairan,jangan sampai terjadi dehidrasi,"paparnya.Dia menyarankan,setelah waktu buka tiba,diawali dengan minum segeelas air.,lalu makanan yang ringan terlebih dahulu ."Seperti roti,biskuit atau buah,'paparnya.pasalnya,hal itu untuk menghindari saluran pencernaan agar tidak langsung bekerja ekstra."Selama 14-15 jam lambung kan tidak terisi makanan,,lebih amannya minum air hangat dulu untuk memanjakan pencernaan,"ulasnya.Selepas Maghrib,bisa dilanjutkan dengan makanan yang memiliki takaran gizi seimbang.Porsinya pun harus secukupnya,karena jika terlalu berlebih mampu memicu sakit lambung maupun kram perut.Menurutnya,saat puasa pola makan tetap disarankan 3 kali sehari.Untuk itu,setelah menjalankan Shalat Tarawih dia mempersilakan untuk konsumsi makanan lagi.Kendati demikian,makan tersebut tidak harus nasi,melainkan bisa dalam bentuk makanan ringan atau sekadar nyemil."Kemudian sebelum tidur diusahakan untuk minum segelas air putih lagi,"terangnya.Untuk menu sahur sebaiknya diutamkan makanan yang berserat tinggi.Seperti buah & sayur.sebab kata Pungki proses pencernaan makanan berserat terjadi lebih lama,dengan demikian akan membantu rasa kenyang yang juga lebih lama dibanding karbohidrat.
*Lebih baik di kunyah langsung*
Dalam hal ini,buah yang dikonsumsi lebih baik dikunyah secara langsung,sebab jika diolah menjadi minuman jus justru akan mengurangi manfaat serat.Untuk selebihnya,bisa dengan makan nasi & lauk seperti biasanya.Untuk menghindari rasa bosan,buah maupun sayur bisa diolah menjadi salad,sup, buah atau kolak buah.Sebagai alternatif lainnya,juga bisa diolah sebagai makanan alternatif alinnya,juga bisa diolah sebagai makanan puding atau agar-agar yang juga kaya akan serat."Selain mengandung serat buah,juga memiliki kadar air tinggi yang menjaga daya tahan tubuh,"ungkap Pungki.Di sisi lain,puasa juga tidak menjadi alasan untuk bermalsa-malasan.Di sarankan tetap menjalankan aktivitas untuk menjaga stamina,atau bahkan melakukan olahraga ringan 30 menit sebelum waktu berbuka.(Di kutip dari Renjana,Menata akal,menjernihkan hati,Radar Mojokerto,17 Mei 2018).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar